El otro día subí esta foto a nuestro Instagram y les pregunté si querían que traduzca estas comidas que comían los nobles en Japón en el Período Nara.

Como todos dijeron que sí, acá van los nombres de cada cosa:

1- arroz envuelto en hojas de loto;
2- pastelitos, dulces;
3- berenjena y pepino sazonados;
4- encurtido de verduras;
5- So (producto lácteo similar a un queso, que se hacía en Japón entre los siglos 7 y 10);
6- abalón asado (similar a ostras);
7- verduras hervidas y sopa de pez bonito;
8- camarón kuruma asado con sal;
9- pepino de mar;
10- pulpo desecado;
11- ostras crudas;
12- carne de ciervo japonés (sí, los de Nara) en vísceras fermentadas y saladas de pescado (shiokara) 🤢
13- salmón crudo en vinagre;
14- semilla de loto en arroz;
15- hishio (condimento similar a la salsa de soja);
16- sal;
17- sopa de pato con perejil japonés.

Como verán, no había ramen 😅

Me costó mucho traducir esto porque había muchas palabras técnicas de cocina. Espero que les resulte interesante.